به گزارش صبح ساباط، عبدالله بیک، سرپرست مرکز مهریز دانشگاه یزد، با اعلام این خبر گفت: رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی به‌تازگی مجوز راه‌اندازی در دانشگاه یزد را دریافت کرده و دانشجویان این رشته در مرکز مهریز دانشگاه یزد به تحصیل خواهند پرداخت.

وی افزود: با توجه به ماهیت کاربردی این رشته و ضرورت برخورداری دانشجویان از امکانات تخصصی، با حمایت و مشارکت جعفر شکیب، خیر نیک‌اندیش، بیش از ۳۰۰ میلیارد ریال تجهیزات آزمایشگاهی مورد نیاز این رشته تأمین شده است.

بیک تصریح کرد: تجهیز این آزمایشگاه‌ها گامی مؤثر در فراهم‌سازی زیرساخت‌های آموزشی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی به شمار می‌رود و زمینه آموزش عملی و تخصصی دانشجویان، ارتقای مهارت‌های حرفه‌ای و افزایش توانمندی آنان برای ورود به بازار کار و فعالیت در صنایع غذایی را فراهم می‌کند.

سرپرست مرکز مهریز دانشگاه یزد ادامه داد: ایجاد ظرفیت آزمایشگاهی جدید، امکان انجام فعالیت‌های پژوهشی و اجرای طرح‌های کاربردی را نیز فراهم خواهد کرد و می‌تواند زمینه‌ساز توسعه همکاری‌های علمی میان دانشگاه، صنایع و واحدهای تولیدی منطقه باشد.

وی با اشاره به ظرفیت‌های ایجادشده در این مرکز اظهار کرد: آزمایشگاه‌های رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی علاوه بر پاسخگویی به نیازهای آموزشی و پژوهشی دانشجویان، ظرفیت ارائه خدمات علمی و تخصصی به صنایع و تولیدکنندگان منطقه را نیز خواهند داشت.

بیک افزود: همکاری در طرح‌های پژوهشی کاربردی و کمک به شناسایی و حل مسائل فنی و علمی حوزه صنایع غذایی از دیگر ظرفیت‌هایی است که با راه‌اندازی این رشته و تجهیز آزمایشگاه‌های آن در مرکز مهریز ایجاد خواهد شد.

وی راه‌اندازی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی را متناسب با ظرفیت‌های کشاورزی، تولیدی و صنعتی منطقه دانست و خاطرنشان کرد: توسعه این رشته می‌تواند زمینه مناسبی برای تربیت نیروی انسانی متخصص و تقویت پیوند میان دانشگاه و صنعت فراهم کند.

سرپرست مرکز مهریز دانشگاه یزد همچنین مشارکت خیرین در توسعه زیرساخت‌های علمی و آموزشی را حائز اهمیت دانست و گفت: حمایت خیرین، به‌ویژه در راه‌اندازی رشته‌های جدید، نقش مهمی در ارتقای کیفیت آموزش و پژوهش و ایجاد فرصت‌های علمی و مهارتی برای دانشجویان دارد.